EXCLUSIU PER A BATXILLERATS I CICLES FORMATIUS.
Màxim grup classe per sessió.
El taller consta d'una part teòrica i una part pràctica.
L'objectiu és conèixer algunes propietats bioquímiques i morfològiques de la fruita, alhora que s'incentiva el seu consum. Per fer-ho s'analitza diferents paràmetres que ens permetran determinar el grau de maduresa de diverses fruites.